糖尿病の人がもっとも気をつけなくてはならないのは、毎日の食事です。２型の糖尿病の場合は食生活が原因といえますからね。
しかし食事といっても、いつも自宅でとれるとは限りませんよね。仕事などで外食の機会が多い人は、外食での食事の取り方を工夫しなけばいけません。
外食のメニューは総じて高カロリーのものが多いようです。だから外食する場合は献立や食べる量に気をつけなければカロリーの取りすぎになってしまいます。特に仕事の都合などで、外食するのが普通、という状態になっている人は注意しなくてはなりません。
どの献立はどのくらいのカロリーになるかというのは日頃から調べて憶えておかなくてはいけませんね。多すぎるようなら、残すことも大事です。
揚げ物なら衣や脂身を残すなど、気をつけて食事を取りましょう。
食べ残しは確かにもったいないですけど、無理して全部食べて健康を害してしまったら本末転倒といえます。
和風のセットメニューだと、栄養バランスが取れており、カロリーも把握しやすいです。やっぱり和食は体によいといえそうです。
しかし丼物はご飯が多くて炭水化物過多ですね。悪名高いファストフードは・・・やっぱり栄養が偏っているうえにカロリーが高いようです。
一品物よりも定食などセットメニューを選ぶと多品目になって栄養バランスを取り易いと思います。
また、目安量がわかりやすいものを選ぶよう心がけてください。
カロリー計算は自然にできるようになると便利ですけど、はじめはそうも行きません。そんな場合、ポケット版のメニュー別カロリーや、食品交換表での1単位80キロカロリーはどれくらいか、などが掲載されている本を利用するといいです。いろいろと販売されていますので、使いやすいものを購入して、常に携帯するとよいでしょう。
最近は写真で掲載されて見やすいものがたくさん書店で手に入ります。
外食では、どうしても栄養が偏りがちになるので、そんな時は自宅での食事で調節するよう、心がけましょう。
仕事の都合などもあるでしょうけど、できれば、外食をとる場合は、1日1回までにするとよさそうです。
糖尿病といえども、食べてはいけないものがあるわけではなく、バランスよく、そして食べすぎなければよいのです。
